油烟净化器工作原理

油烟净化器作为现代餐饮业不可或缺的重要设备，其高效去除烹饪过程中产生的油烟、油雾及有害气体的能力，对于保障室内空气质量、维护人员健康及满足环保要求具有重要意义。下面，诺和小编将从“初级过滤”到“维护保养”八个关键环节，详细阐述油烟净化器的工作原理
1.初级过滤
油烟净化过程的*一步是初级过滤。这一阶段主要通过物理拦载的方式，利用金属网或过滤网等介质，初步去除大颗粒的油滴和食物残渣。这些大颗粒物在风力作用下直接碰撞到过滤网上，被拦截并积聚下来，有效减轻了后续处理单元的负担。
2.静电除尘
经过初级过滤后的油烟进入静电除尘区。静电除尘技术利用高压电场使空气中的气体分子电离，产生大量带正负电荷的离子。当油烟通过此区域时，油雾颗粒会被这些离子所带电荷吸引并附着，形成带电粒子。随后，在电场力的作用下，这些带电粒子向集尘极移动并沉积下来实现油雾的分离。

3.高压电离
高压电离是静电除尘的关键前提。在静电除尘单元中，通过高压发生器产生的高压电场，使空气分子发生电离，生成电子和正离子。这些电子和离子在电场中高速运动，为后续的油烟颗粒带电和吸附提供了必-要条件。
4.电场吸附
在静电场的作用下，被电离并带电的油烟颗粒继续向集尘极(通常是金属板或网格)移动。由于集尘极与放电极之间存在强大的电场力，带电颗粒被牢牢吸附在集尘极上，实现了油烟的高效分离。这一过程不仅去除了油烟中的油雾颗粒，还降低了油烟的浓度和温度。
5.臭氧净化
部分油烟净化器还配备了夏氧净化功能。氧(O;)是一种强氧化剂，能够有效分解油烟中的有机化合物和异味分子，进一步净化空气。臭氧发生器产生的氧与油烟中的有害物质反应生成无-害或低毒性的产物，提升空气质量。
6.高效过滤
为了进一步确保油烟的净化效果，许多油烟净化器还配置了高效过滤层。这些过滤层通常由细密的纤维材料制成，能够有效拦截和吸附微小颗粒物，包括残留的油烟微粒和臭氧处理后的副产物，确保排放的空气达到更高的清洁标准准。
7.活性炭吸附
活性炭因其多孔性和大比表面积，具有很-强的吸附能力，常用于油烟净化器的*后一道防线。活性炭层能够吸附并去除空气中的有害气体、异味及微量油雾，进一步提升净化效果，使排放气体更加清新自然。
8.维护保养
油烟净化器的长期高效运行离不开定期的维护保养。这包括定期清洗过滤网、集尘极，更换老化的活性炭层，检查并维护高压发生器及控制系统等。通过及时的清洗和维护，可以保持设备的良好性能，延长使用寿命，并确保油烟净化效果始终如一。
综上所述，油烟净化器通过初级过滤、静电除尘、高压电离、电场吸附、臭氧净化、高效过滤、活性炭吸附及定期的维护保养等多个环节，实现了对烹饪油烟的全面净化，为餐饮行业的健康发展提供了有力支持。